domingo, 3 de diciembre de 2017

La gastronomia en el Ecuador

La Gastronomia en Ecuador es una varia forma de preparar comidas y bebidas de dicho pais que se ve enriquecida por las aportaciones de las cuatro regiones naturales: costa, sierra, oriente y Galapagos gracias a sus costumbres y tradiciones.


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Los platos y los postres se preparan con pescados, mariscos, carnes, frutas y hierbas aromáticas variadas. Los nativos de Ecuador suelen referirse a sus platos típicos como “comida criolla”.


Platos principales 
Los platos principales de ecuador se caracterizan por una fuerte presencia de los mariscos y pescados, principalmente porque el pais posee una amplia linea costera capaz de proveer un gran numero de mariscos. El platano, asi como los diferentes maices son ingredientes indispensableas dentro de la cocina ecuadoriana finalmente, en cuanto a las carnes se destacan la carne de res, el pollo, el borrego y el cuy.

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